昨日のラインナップ。 | フーテンひぐらし

フーテンひぐらし

永遠の放課後。文化祭前夜のテンションで生きたい。なかなか大人になれない。


昨日の六本木「テロワール」 でのXmasディナー。


ロゼシャンパン飲みつつ、



広野ゆうなのフーテンひぐらし-あみゅーず

アミューズは何かのリエット(失念しますた…)



広野ゆうなのフーテンひぐらし-前菜

オマール海老と鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て
トリュフの香るヴィネグレットソース



広野ゆうなのフーテンひぐらし-前菜2
フランス産フォアグラのソテー
ビーツのコンフィと共に、鴨のソース



広野ゆうなのフーテンひぐらし-パスタ

海の幸のリングエッティーネ
旨みの詰まった、ブイヤベースソース


広野ゆうなのフーテンひぐらし-マーパスタ

トマトソースしか食えないマーの特別トマトパスタ

(大盛りにしてもらいすぎ)

広野ゆうなのフーテンひぐらし-メイン

和牛フィレ肉のロティ、エシャロットソース


広野ゆうなのフーテンひぐらし-デザート
ガトー・オペラとカシスのソルベ



広野ゆうなのフーテンひぐらし-マーデザート
ケーキを食わないマーの特別「ソルベごり押し」(笑)



飲み物は、私はコーヒー、
マーは特別ジャンボアイスコーヒー。

お前どんだけ特別扱い。なにさま?



ひとり髭男爵




本日の結論・携帯カメラは料理が美味そうじゃない





★番外編★


いつも記念日には渾身のメッセージを描いた
デザート皿を出してくれるのだが、
入籍した日に行ったらこう書いてあった。



広野ゆうなのフーテンひぐらし-おしあわせ


何かさみしげ過ぎ!!笑




※あの、とっても接客のよいちゃんとしたお店です

マーが10年以上通い慣れすぎなのです





それにつけても、今日は微熱でフラフラ。

毎年恒例、イブで楽しんで翌日遠足熱というこのパターン、

どうにかならないものか。